大连严查餐饮环节违法添加非食用物质行为

本报讯  按照原国家食品药品监管总局和原辽宁省食品药品监管局的有关工作部署，大连市食品药品监管局于2016年10月制发了《关于严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质专项整治工作的通知》，在全市范围内组织开展为期3年的严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质专项整治，目前该项工作已全面完成。

此次专项整治以督促餐饮服务单位落实索证索票和进货查验制度，严格食品加工制作过程监管为重点，同时加强对重点单位和重点品种监督抽检，及时发现并严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质的违法违规行为。整治期间，大连市共出动执法人员32768人次，检查餐饮单位16384家，监督抽检1686批次，检出不合格样品4批次（均为检出孔雀石绿），已依法移送公安机关查处。

下一步，大连市食品药品监管部门将继续加大检查力度，严防严打食品犯罪，切实维护消费者的食品安全。