泸州市合江县市监局召开食品安全管理人员培训会

中国食品安全网讯(吴蕊轩 陈迪 记者程伯全) 近日，泸州市合江县市场监督管理局召开了2019年中大型餐饮单位食品安全管理人员培训暨考核工作会。全县170家中大型餐饮单位食品安全管理人员参加培训。

会议现场

培训会上，该局副局长贾如英对合江县食品安全现状进行了分析，并强调，要落实企业主体责任，守法经营、诚信经营，加强培训学习，不断提升餐饮服务技能，接受社会监督，承担社会责任。

此次培训就《餐饮服务食品安全操作规范》进行了解读，观看了操作规范相关视频，对高温季节食品安全和餐厨废弃物的规范管理等工作提出要求，并针对培训内容进行了考核。